PROFIT PLANNING ANALYSIS USING THE COST-VOLUME-PROFIT METHOD AT KEDAI ES TEH SOLO, TIDORE ISLANDS CITY
Published:
2026-10-30Downloads
Abstract
This study analyzes profit planning for iced tea sales at Kedai Es Teh Solo in Tidore Islands City using the Cost-Volume-Profit (CVP) method. Monthly sales reports, material purchase records, and operating costs from January to December 2025 were combined with an owner interview. Costs were classified into variable and fixed costs and analyzed through contribution margin, break-even point (BEP), margin of safety (MOS), degree of operating leverage (DOL), and profit-target simulations. During 2025, the outlet sold 58,034 cups and generated sales of IDR 361,272,000, variable costs of IDR 231,527,000, and fixed costs of IDR 87,135,000. The contribution margin was IDR 129,745,000, with a contribution margin ratio of 35.91%, producing operating profit of IDR 42,610,000. Annual BEP was IDR 242,625,425, or approximately 38,975 cups; MOS was 32.84%, and DOL was 3.04 times. June was the strongest month, while November was the most vulnerable. A 20% profit increase requires annual sales of approximately IDR 385,001,315 or 61,846 cups. The results should be interpreted as estimates because purchase values are used as a proxy for material usage and the sales records cover only original tea sizes M and L.
Keywords:
Break-even point Cost-Volume-Profit iced tea margin of safety profit planning.References
Ardana, G., Kusumastuti, E. D., & Suryani, A. (2021). Analisis Perhitungan Cost-Volume-Profit (CVP) Sebagai Dasar Perencanaan Laba pada UMKM Obot Fried Chicken. Indonesian Accounting Literacy Journal, 2(1), 190-201.
Arif, H. M., et al. (2023). Analisis Citra Merek Pada Produk Es Teh Cabang Maros. Journal of Social Science Research, 3(5), 2173-2184.
Cahyanti, D. F., & Yuwono, C. (2024). Analisis Break Even Point (BEP) Sebagai Dasar Perencanaan Laba Bagi Manajemen. Jurnal Ekonomi Bisnis Manajemen Akuntansi dan Ekonomi Syariah, 1(2), 23-32.
Dahlan, F., Majojo, M. Y., Annisa, K., Sudin, I., Mahmud, H., & Suhardi. (2025). Pendampingan usaha rumah tangga untuk meningkatkan produksi dan pemasaran roti. Amal Ilmiah: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 6(3), 750-760. https://doi.org/10.36709/amalilmiah.v6i3.589
Garrison, R. H., Noreen, E. W., & Brewer, P. C. (2021). Managerial Accounting (17th ed.). McGraw-Hill Education.
Habibah, N. F., & Jefri, R. (2025). Analisis Cost Volume Profit sebagai Alat Perencanaan Laba pada Home Industri Fira Athar Food. Accounting Research Unit (ARU Journal), 6(1), 31-38.
Hamdani, E., & Yuamita, F. (2025). Analisis perhitungan harga pokok produksi menggunakan metode full costing dan penetapan harga jual dengan pendekatan cost plus pricing pada Usaha Kopi X. Jurnal Manajemen dan Teknologi Rekayasa, 4(2).
Hansen, D. R., & Mowen, M. M. (2023). Akuntansi Manajemen. Salemba Empat.
Hassanah, A., & Daud, R. (2019). Analisis CVP sebagai Alat Perencanaan Laba: Studi Kasus pada UMKM Dendeng Sapi di Banda Aceh. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Ekonomi Akuntansi, 4(2), 190-214.
Jakin, R., Dahlan, F., & Ruray, T. A. (2025). Pengaruh modal usaha dan penetapan harga terhadap pendapatan usaha kuliner pada usaha mikro di Kecamatan Tidore Selatan. Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan, 11(11.D), 304-314.
Krisdina, T. F., Latifah, L. L., & Aanisa, S. S. (2024). Analisis Break Even Point Sebagai Alat Perencanaan Laba pada CV. Waida Farm. Jurnal Ilmu Manajemen Saburai, 10(1), 77-86.
Lamo, M. L., Khariati, M. I., Rahman, A. N. M., Aser, D. R. P., & Mahdaniyah, M. (2025). Analisis biaya-volume-laba pada usaha kuliner: Studi kasus UMKM Mie Time KOPMA. PubliTax: Journal of Public Accounting, Auditing, and Tax, 1(1), 27-32.
Majojo, M. Y., Ruray, T. A., Toduho, D. A., & Zulham, M. (2025). Efektifitas dan kontribusi parawisata terhadap pendapatan asli daerah Kota Tidore Kepulauan. Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan, 11(2.A), 77-85.
Nuriyah, Harmayanto, & Wahyuni, S. (2023). Analisis Break Even Point Sebagai Alat Perencanaan Laba pada Usaha Batu Bata Merah Melati Desa Sempulang Kecamatan Tanah Grogot Kabupaten Paser. Jurnal Riset Akuntansi, 1(2), 156-172.
Rahmi, F., et al. (2023). Analisis Cost Volume Profit (CVP) Sebagai Alat Perencanaan Laba pada UMKM Pempek Palembang MWR. Jurnal Ekonomi dan Bisnis Dharma Andalas, 25(1), 64-71.
Rohmah, F. Y., et al. (2025). Analisis Cost Volume Profit (CVP) Sebagai Alat Perencanaan Laba. Jurnal Akuntansi dan Manajemen, 22(02), 65-80.
Ruray, T. A., Majojo, M. Y., Yunus, I., & Sudin, I. (2025). Transformasi digital UMKM perempuan pesisir melalui model bisnis inklusif berbasis teknologi/sains/seni. Jurnal Abdi Masyarakat, 9(1), 81-91. https://doi.org/10.30737/jaim.v9i1.6917
Sofyan, M., & Aprilia, R. (2023). Implementasi Perencanaan Laba pada UMKM: Studi Kasus UMKM Take One Thai Tea. Jurnal Info Artha, 7(2), 93-101.
Sugiyono. (2023). Metode Penelitian Kuantitatif Kualitatif dan R&D (2nd ed.). Alfabeta.
Sultoni, D., & Lestari, Y. O. (2024). Analisis Cost Volume Profit (CVP) sebagai Alat Perencanaan Laba: Studi pada UMKM Keripik Q-Jho, Poncokusumo Malang. Al-Kharaj: Jurnal Ekonomi, Keuangan & Bisnis Syariah, 6(6), 5095-5112.
Syamsudin, F., Rosdiana, & Ruray, T. A. (2026). Analysis of business capital management, production costs and operational expenses in increasing net profit in BUMDes Posi-Posi in Guaemaadu Village, West Halmahera Regency. Journal of Accounting Research, Utility Finance and Digital Assets, 5(3), 2670-2676.
Wantira, E., Ridwan, R., & Pekerti, R. D. (2026). Analisis Penerapan Cost-Volume-Profit (CVP) pada Perencanaan Laba di Alma Network Solution. Jurnal Manajemen dan Akuntansi, 6(1), 182-199.
License
Copyright (c) 2026 Aisa Kalfangare, Farid Madjodjo, Imran Yunus
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
